Découverte des plantes sauvages comestibles

 Nadine Maffli

 958b route des Beaumettes 84560 Ménerbes

Tél : 06.20.48.32.53 ou 04.90.72.45.63

n.maffli@lesilene-lortie.org

Cueillettes sauvages et dégustation

Si manger des plantes sauvages vous attire,

l’association vous accompagne sur les chemins de Ménerbes et ses alentours.

Le Silène et l'Ortie

Nadine a créé l'association en 2011 dans le but de transmettre toutes les richesses reçues de sa "Mère Sauvage", Mireille Sicard, professeur de biologie, qui a su lui faire ressentir toutes les subtilités de ces modestes et passionnantes plantes.

 Beauté, passion et partage sont des mots qui reflètent bien l'esprit de l'association.

Nous prenons le temps d’observer, reconnaître, cueillir, goûter ces plantes si discrètes que nous côtoyons chaque jour. Notre regard change, s’affine, s’émerveille ! Notre démarche vers une santé plus naturelle s’enrichit.

Coquelicots en couple
Prunelles et Cynorrhodons
Nombrils de Vénus gourmands
Terrine aux herbes du moment
Panier rempli de joyeuses cueillettes
Salade d'été
Petit délice au coquelicot
Gâteau mosaïque aux violettes
Menerbes, joli village perché du Vaucluse

Le sauvage dans le village

L’association s’intéresse aux abords naturels des calades du village ; nous entretenons ces espaces, identifions et marquons ces plantes de petits panneaux de reconnaissance pour les promeneurs, une façon de renouer avec la flore locale.

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Affinité avec la faune

Un projet de création de refuges LPO et de réserve naturelle est en cours avec l’aide de la municipalité et de l’association
« Ménerbes Patrimoine »

L'association aura à coeur de privilégier et d'inviter les plantes préférées des papillons , abeilles et autres butineurs favorisant ainsi de riches échanges et contribuant à une belle diversité.

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Cueillette vagabonde et cuisine buissonnière

Une autre activité nous conduit, une fois par mois, dans les secrets de la cuisine du chef cuisinier Romain Dumas. Après une sortie sur le terrain, Nous profitons des conseils de Romain sur la transformation des plantes sauvages ; nous dégustons ce repas délicieux et délicat…une création bien réjouissante !

Cliquer sur les images pour les agrandir

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Cueillette vagabonde et cuisine buissonnière

vidéo réalisée par "caracolons ensemble"

Rencontres et partages

L’association est également présente lors d’événements festifs autour des plantes.

rencontres partages

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